Với các dòng bia tươi thông thường, việc bảo quản không hề đơn giản. Nếu không được lưu trữ đúng cách, chất lượng bia sẽ giảm dần theo thời gian, thay đổi hương vị, biến chất. Chính vì vậy mà bia tươi thường được thưởng thức trực tiếp ở các nhà hàng chuyên bia tươi với giá thành cao, không phải ai cũng tiếp cận được.

Sự thay đổi chất lượng bia có thể do nhiều nguyên nhân, tác nhân chính là hệ vi sinh có trong bia trong quá trình lên men. Để bảo quản bia không hỏng, cần vô hiệu hóa hoặc loại bỏ hệ vi sinh này. Thông thường, nhà sản xuất chọn phương pháp thanh trùng để loại bỏ hoạt động của các vi sinh vật có trong có trình lên men của bia. Sau đó là quá trình chiết rót đảm bảo khép kín, vệ sinh và bảo quản lạnh để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho bia.

Với Bia tươi Thủ đô, Công ty Cổ phần Bia Việt Nam (Vietnambeco) đã sử dụng công nghệ lọc vinh sinh 2 giai đoạn với hệ thống lọc hàng đầu của Đức. Do loại bỏ được hoàn toàn hệ vinh sinh vật này mà dù lưu trữ ở nhiệt độ thường, vị tươi của bia vẫn được bảo toàn lên đến vài tháng.

Bia tươi Thủ đô có màu vàng đặc trưng cùng lớp bọt trắng mịn, xốp, hương thơm dịu, vị đắng nhẹ hài hòa và đặc biệt là độ tươi nguyên bản mà không loại bia nào khác có được. Với những ai yêu thích vị bia thuần khiết, nguyên bản, bia tươi Thủ đô chính là lựa chọn hoàn hảo để bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loại thức uống này.