Bia hơi là đồ uống quen thuộc vào những chiều nắng nóng mùa hè, ngoài ra bia còn là đồ uống giúp tinh thần sảng khoái và rất có lợi cho tiêu hóa. Tuy nhiên trong quá trình rót bia từ box ra, các chủ quán thường gặp phải hiện tượng bị nhiều bọt khiến việc phục vụ rót bia cho khách bị trở ngại, mất nhiều thời gian. Hãy cùng Vietnambeco tìm hiểu nguyên nhân của hiện tượng này và các xử lý cực kỳ đơn giản cho những ai chưa biết.

1. Vì sao bia hơi có bọt?

Bản thân trong bia hơi, các men vi sinh hoạt động đã sản sinh ra CO2, do vậy khi rót bia thì các bọt khí CO2 sẽ được giải phóng vào không khí và khi va đập vào thành cốc sẽ gây ra bọt. Tuy nhiên nếu lượng bọt quá nhiều thì sẽ là mộ trong các nguyên nhân sau:

2. Bia hơi chưa đủ nhiệt đột lạnh cần thiết

Để bảo quản bia hơi tối ưu, chúng tôi khuyến cáo khách hàng bảo quản bia hơi ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.

3. Kỹ thuật rót bia chưa đúng

Rót bia cần đặt nghiêng cốc 1 góc 45 độ và duy trì tốc độ rót vừa phải.

4. Quá trình vận chuyển bia hơi chưa tĩnh mà rót luôn

Khi mới vận chuyển bom bia thì lượng bia và khí trong bom rất xáo động, chính vì vậy cần để bia tĩnh ít nhất 1 tiếng để có thể rót ra bình thường

5. Hệ thống van vòi bị lỗi

Trường hợp này, điểm bán liên hệ ngay với bia Việt Nam theo hotline 0911 412 688 để được nhân viên kỹ thuật tư vấn và hỗ trợ một cách nhanh nhất.